店名:燙火鍋14

臉書:https://www.facebook.com/燙火鍋14-273126659802058/

時間:2017/11

地址:新竹市西門街215號

電話:03-525-6800

價位:$290~$680(收10%服務費)

營業時間:11:00~15:00、17:30~23:00

整體分數:8分(1~10分)

活動:打卡就送一盤肉(豬、牛可選)

 

 

 

 

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冷冷的冬天又到了吃鍋的季節~

不過夢夢本身很愛吃鍋,所以根本沒在分季節的吃火鍋!(不知道有沒有讀者跟我一樣...)

這次要介紹的是新竹7月時新開的火鍋店!

在Instagram上面被譽為「新竹網美火鍋店」

到底有多網美就繼續看下去吧!

- - - - - - - - 店門口- - - - - - - - - - 

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店門口也是頗有設計感~

- - - - - - - - 用餐環境- - - - - - - - - 

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用餐環境非常乾淨!

不過座位滿少的喔...

一個吧台和七張四-六人的座位

吧台主要給兩位客人坐的唷~

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他們家厲害的網美牆!吃完火鍋可以跟網美牆拍張照呢!

 - - - - - - - - -醬料區- - - - - - - - - -

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有我喜歡的胡麻醬耶!!

- - - - - - - - -飲料區- - - - - - - - - -

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- - - - - - - - -甜點區- - - - - - - - - -

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是明治的冰淇淋,超!級!硬!

草莓口味吃起來好像藥....

巧克力Oreo還不錯吃!但是真的太硬了!

- - - - - - - - -菜單- - - - - - - - - -

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 菜單很簡單才七頁而已!

- - - - - - - - -餐點- - - - - - - - - -

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菜盤        美味指數:8分

菜盤的分數多寡是以裡面的菜色來評分

例如:加工食品、菜色的多寡等

燙火鍋14的菜盤沒有加工食品,都是蔬菜!不過高麗菜的份量有點少,但是菜色種類很多!

還有他們家的菜盤可以換成肉盤喔!肉盤有豬、牛可選

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白飯          美味指數:6.5分

他們家的白飯上面有灑上一層香鬆

米飯吃起來普通,但是香鬆滿加分的!

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每鍋都會附上一顆蛋!

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我用的醬料

他們家的胡麻醬不錯,不過偏酸,屬於酸甜!

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當天是兩人用餐,各點了一份肉,牛五花是活動打卡送的唷!

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台灣黑梅豬

價錢:$290(套餐)$160(單點)       

美味指數:7分

黑梅豬屬於瘦肉較多油脂較少的肉

一片滿大片的唷!厚薄度適中,吃起來有點嚼勁,畢竟瘦肉較多嘛!

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去骨雞腿

價錢:$290(套餐)$150(單點)        

美味指數:8.5分

去骨雞腿的肉讓我跟朋友都很驚豔耶!(因為之前吃過蝸牛鍋物的土雞肉,印象不怎麼好,從此雞肉與火鍋就打了個大XX)

送上桌時的色澤看起來就很新鮮,吃起來更是能吃出雞肉的鮮甜味道,以及超級鮮嫩的口感

當天吃的三種肉裡,我們最喜歡這盤肉唷!

不過店家雖然說去骨但是有些骨頭還是沒有去掉,但影響不大!只是大家還是要注意一下!

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牛五花

價錢:$340(套餐)$200(單點)

美味指數:6分

牛五花外觀很明顯的肥肉較多

雖然吃火鍋我喜歡吃肥肉多一點的肉片,但他們家的牛五花,肥肉真的太多了!

而且牛五花滿小一片的...

油脂多又小片,吃起來的口感就比較差了一點!

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鴨血(三塊)            美味指數:3.5分

凍豆腐(兩塊)        美味指數:5分

因為我有加$79換麻辣鍋,所以跟其他鍋比起來我多了鴨血和棟豆腐!

沒錯!他們家的麻辣鍋加的不是豆腐,是凍豆腐

必須很誠實的告訴大家!如果各位是為了吃鴨血和棟豆腐換麻辣鍋的話,可以打消此念頭了!

夢夢覺得鴨血吃起來不夠入味,所以沒有與麻辣鍋結合在一起的感覺

凍豆腐吃起來比較有入味,但因為是凍豆腐所以稍有失望!

不過他們家的麻辣鍋湯底,夢夢滿喜歡的~跟火鍋世家的麻辣鍋底很像!香氣十足~

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最後不免俗的跟網美牆合照~

 

 

 

 

 

總結:

為何會說是網美火鍋呢!不僅是網美牆,甚至連服務員的專業擺盤!

上菜速度超級快,你才剛點完餐,餐點立馬上桌,上桌後所有食物還很有條理式的擺好!

而且他們家燈光光線很足夠,所以能讓你拍出怎麼拍都漂亮的食物照呢!

話說雖然是網美火鍋,不過東西其實不錯吃,是我會願意二訪的火鍋店唷!

 

 

 

 

#2更

時間:2018/04

整體分數:8分

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這次帶著許司機來二訪燙火鍋14,跟一訪時的心得差不多,覺得品質沒上升也沒下降都是件好事~

不過菜單的鍋底倒是有所改變喔~(而且上次對麻辣鍋的湯底還好,所以這次夢夢點了最簡單的石頭鍋)

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因為只有鍋底改變所以就只拍了一張

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去骨雞腿          美味指數:10分

一訪後就對他們家的雞肉念念不忘,所以這次夢夢當然是點去骨雞腿囉

雞腿的肉軟嫩鮮甜,每一塊切的平均大小也剛好

總之火鍋界裡的雞腿肉這間是夢夢生平吃過最好吃的~

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美國黑和牛雪五花肉

價錢:$490      美味指數:8分

這份肉是許司機點的~一份$490的肉他就這樣點下去了哈哈

這份牛肉很特別耶,肉煮完後不都有渣渣,渣渣通常都是土色系

但這肉的渣渣是粉紅色的,而且粉的好美~~~

肉質吃起來的口感肥瘦適中,不會太油也不會太柴,相比前面比較便宜的肉吃起來還真有落差

不過依價錢來看,夢夢是覺得價位偏高,如果真的想吃這般的肉質,不如吃丸鍋~

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白蝦         美味指數:8.5分

這份蝦是打卡送的喔~不過我以為店家送的蝦會跟菜盤的一樣,結果是不同品種的呢

打卡送的白蝦比較大隻,吃起來也比較扎實有彈性~覺得燙火鍋頗有誠意,送的這一份也是頗大份的

 

 

 

- - - - 夢夢的ig - - - - 

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