店名:江戶日式刷刷屋

臉書:https://www.facebook.com/pg/jiang.hu.shabu.shabu/about/?ref=page_internal

時間:2018/01

地址:宜蘭縣礁溪鄉健康一街87號

電話:03-9887586

價位:$350~$800(共鍋需加$300)

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00

整體分數:6.5分(1~10分)

 

 

 

 

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這週假日台北下了大雨,夢爸說天氣這麼不好不然去宜蘭玩~於事我們就來了礁溪一日遊!

這篇文章要介紹的是一日遊的中餐~以下開始介紹!

- - - - - - - -用餐環境 - - - - - - - 

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廁所前面有稍稍佈置,很日式風格!

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他們家的辣醬超級多種類!

芝麻醬超級不好吃!

醬油篇向死鹹,沒有清甜味!

- - - - - - - - -菜單- - - - - - - 

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我們三個人選了超值海陸雙人火鍋、梅花豬肉鍋

對這兩鍋鍋物有興趣的朋友一定要繼續看下去唷

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🔸藥膳        美味指數:7分

點了海陸鍋所以可以換湯頭,我們選擇了藥膳口味!

藥膳的味道會越煮越香,煮到後來很像在喝女生經期後要喝的中藥~

這鍋我們都放蔬菜、肉類沒有下海鮮!

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🔸拉麵         美味指數:4分

江戶的拉麵很特別,在外面不常看到!

不過味道、口感不太對夢夢的味,沒有麵香的味道,也不太Q,屬於軟爛!

煮起來的份量也滿小的!所以不推拉麵!

可以試試他們家的白飯,聽說比較Q一點

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🔸菜盤          美味指數:6分

菜盤滿小一份的嗚嗚嗚,蔬菜的種類也不多!加工食品也很少

把所有菜盤放到鍋裡會覺得滿空虛的!

但是高麗菜給的超級多!吃到最後都剩高麗菜呢.....

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🔸香菇        價錢:$30

其實夢媽想點的是金針菇!可是他們家沒有單點金針菇,所以就點了香菇

有點傻眼的是!一朵要價$10

夢爸說:人家要雕花的手工費麻!

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🔸梅花豬肉         

價錢:$360             美味指數:8分

梅花豬上來終於有平定了一下心情....

雖然是江戶最便宜的肉,但是吃起來很嫩很甜!大小適中!

預算較低的朋友可以點豬肉!不會失望的~

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🔸超值海陸雙人火鍋     

價錢:$1560         美味指數:7分

上桌時被他的擺盤嚇到!好美呀~

不過份量上...似乎有點少

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🔸霜降牛肉            美味指數:8分

霜降牛肉的顏色真是美呆了!油花分佈的好美

全熟吃起來超級嫩!五分熟吃起來很脆耶!而且牛味超明顯!夢夢推薦五分熟~

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接下來開始介紹海鮮的部分!

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螯蝦        美味指數:6分

螯蝦夢夢還是第一次看到,因為是兩人份,所以螯蝦也是給兩隻!

一隻螯蝦要煮滿久的,大概十分鐘左右才會熟

夢夢以為螯蝦的肉很多!結果...把肉取出後就剩上面那張照片的份量

吃起來雖然有蝦的甜味,但是有澀澀的口感,吃不太習慣的朋友可能會覺得很失望!

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🔸草蝦         美味指數:7分

吃不慣螯蝦,吃了草蝦會覺得天堂呀!

草蝦新鮮、肥美、鮮甜,大推!但是這價位...只有四條所以分數不高!

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🔸生蠔          美味指數:8.5分

生蠔應該是當天用餐的食物裡,夢夢最喜歡的!

服務生有說要煮生蠔的話,要把生蠔的肉取下再煮,不要把殼一起下了!

夢夢吃這種大生蠔喜歡吃七分熟,肚子不喜歡煮太熟~會吃到比較腥的味道!但我超愛

而且夢夢覺得江戶的生蠔算是煮過後沒有太縮水的!肚子咬下去水爆發出來般,口感很讚!

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 飲料有可樂、雪碧、麥茶可選

麥茶給的是一小杯可以一直續!

 

 

 

 

 總結:

吃江戶的朋友很明顯是要吃氣氛的!不過肉的肉質不錯

但是如果是為了海鮮來吃的朋友,可能會失望!因為份量不多,種類也少!

如果真要吃不如吃火鍋世家比較實際!

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生蠔與我顆顆

想追蹤ig的在這~

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