店名:江戶日式刷刷屋
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時間:2018/01
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康一街87號
電話:03-9887586
價位:$350~$800(共鍋需加$300)
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
整體分數:6.5分(1~10分)
這週假日台北下了大雨,夢爸說天氣這麼不好不然去宜蘭玩~於事我們就來了礁溪一日遊!
這篇文章要介紹的是一日遊的中餐~以下開始介紹!
- - - - - - - -用餐環境 - - - - - - -
廁所前面有稍稍佈置,很日式風格!
他們家的辣醬超級多種類!
芝麻醬超級不好吃!
醬油篇向死鹹,沒有清甜味!
- - - - - - - - -菜單- - - - - - -
我們三個人選了超值海陸雙人火鍋、梅花豬肉鍋
對這兩鍋鍋物有興趣的朋友一定要繼續看下去唷
🔸藥膳 美味指數:7分
點了海陸鍋所以可以換湯頭,我們選擇了藥膳口味!
藥膳的味道會越煮越香,煮到後來很像在喝女生經期後要喝的中藥~
這鍋我們都放蔬菜、肉類沒有下海鮮!
🔸拉麵 美味指數:4分
江戶的拉麵很特別,在外面不常看到!
不過味道、口感不太對夢夢的味,沒有麵香的味道,也不太Q,屬於軟爛!
煮起來的份量也滿小的!所以不推拉麵!
可以試試他們家的白飯,聽說比較Q一點
🔸菜盤 美味指數:6分
菜盤滿小一份的嗚嗚嗚,蔬菜的種類也不多!加工食品也很少
把所有菜盤放到鍋裡會覺得滿空虛的!
但是高麗菜給的超級多!吃到最後都剩高麗菜呢.....
🔸香菇 價錢:$30
其實夢媽想點的是金針菇!可是他們家沒有單點金針菇,所以就點了香菇
有點傻眼的是!一朵要價$10
夢爸說:人家要雕花的手工費麻!
🔸梅花豬肉
價錢:$360 美味指數:8分
梅花豬上來終於有平定了一下心情....
雖然是江戶最便宜的肉,但是吃起來很嫩很甜!大小適中!
預算較低的朋友可以點豬肉!不會失望的~
🔸超值海陸雙人火鍋
價錢:$1560 美味指數:7分
上桌時被他的擺盤嚇到!好美呀~
不過份量上...似乎有點少
🔸霜降牛肉 美味指數:8分
霜降牛肉的顏色真是美呆了!油花分佈的好美
全熟吃起來超級嫩!五分熟吃起來很脆耶!而且牛味超明顯!夢夢推薦五分熟~
接下來開始介紹海鮮的部分!
螯蝦 美味指數:6分
螯蝦夢夢還是第一次看到,因為是兩人份,所以螯蝦也是給兩隻!
一隻螯蝦要煮滿久的,大概十分鐘左右才會熟
夢夢以為螯蝦的肉很多!結果...把肉取出後就剩上面那張照片的份量
吃起來雖然有蝦的甜味,但是有澀澀的口感,吃不太習慣的朋友可能會覺得很失望!
🔸草蝦 美味指數:7分
吃不慣螯蝦,吃了草蝦會覺得天堂呀!
草蝦新鮮、肥美、鮮甜,大推!但是這價位...只有四條所以分數不高!
🔸生蠔 美味指數:8.5分
生蠔應該是當天用餐的食物裡,夢夢最喜歡的!
服務生有說要煮生蠔的話,要把生蠔的肉取下再煮,不要把殼一起下了!
夢夢吃這種大生蠔喜歡吃七分熟,肚子不喜歡煮太熟~會吃到比較腥的味道!但我超愛
而且夢夢覺得江戶的生蠔算是煮過後沒有太縮水的!肚子咬下去水爆發出來般,口感很讚!
飲料有可樂、雪碧、麥茶可選
麥茶給的是一小杯可以一直續!
總結:
吃江戶的朋友很明顯是要吃氣氛的!不過肉的肉質不錯
但是如果是為了海鮮來吃的朋友,可能會失望!因為份量不多,種類也少!
如果真要吃不如吃火鍋世家比較實際!
生蠔與我顆顆
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