店名：涮肉亭麻辣鴛鴦火鍋
時間：2018/01
地址：新竹市光復路二段726號
電話：03-5720702
價位：
$488+10% 平日午餐 11:30~17:00
$568+10% 平日晚餐/假日 17:00~01:00
用餐限兩小時
整體分數：9分（1~10分）
新竹難得有吃到飽的麻辣鴛鴦火鍋！
一進到店裡，整體的感覺跟台北辛殿有夠像！
不管是裝潢還是食材連價錢都很像，以下就開始介紹啦
（P.S這天與Honda實習生一起吃飯！所以文章結尾有些特別的，如果想買車的朋友一定要看完文章喔～）
- - - - - - - - 外觀 - - - - - - - - -
- - - - - - - - 用餐環境 - - - - - - - - -
餐桌有分兩種，一種是圓桌、一種是沙發！
位子不多，如果想用餐的朋友一定要訂位一下
- - - - - - - - 菜單 - - - - - - - - -
夢夢覺得涮肉亭最大的特色在於海鮮很豐富、很新鮮，海鮮上桌時會覺得店家好大方！
不過因為畫一槓幾乎都來一兩隻，所以我和朋友們後來學聰明，一次畫兩三槓
- - - - - - - - 餐點 - - - - - - - -
湯底有五種可以選，我們選了麻辣鍋、比較特別的乳酪白醬！（激推）
麻辣鍋 美味指數：7.5分
麻辣鍋屬於香麻類！夢夢覺得比辛殿的麻辣鍋有味道！
雖然鍋底有越煮越鹹的問題，但是煮久後食物下鍋還是有一點麻辣鍋香麻的味道融入在食物裡
乳酪白醬 美味指數：9分
這個鍋底大推！很少火鍋店有這種鍋底
其實鍋底的味道很像起司白醬～如果愛起司白醬的朋友千萬不能錯過涮肉亭
話說我們讓這個鍋底加了很多蔬菜、海鮮類，所以喝起來更加有鮮甜的味道！
菜盤 美味指數：7分
菜盤的部分洗的都滿乾淨，高麗菜切的也很薄（夢夢喜歡高麗菜薄一點）
但菜盤我們沒點很多，這天我們點了很多海鮮類
油條 美味指數：7.5分
油條吃起來普通偏上，吃起來沒有老四川的脆和香！而且他們切太小了！所以口感上也有落差
但沒有到不好吃的地步啦～畢竟老四川的油條太厲害了
蝦仁漿 美味指數：7分
蝦仁漿的蝦仁給的很大氣，但是漿味普通
而且點蝦仁漿有個問題....我們以為畫一槓蝦仁漿應該是給一整條
結果一槓是一口的蝦仁漿耶.....
這一盤是滷製品、加工品！
他們家滷製品的排名：牛肚>肥腸>牛筋
牛筋的問題在於涮肉亭把他切太小塊了啦！
海鮮我們也是狂點！因為都很新鮮！給的份量也很足夠！！！
所以來涮肉亭真的要吃海鮮呀～
尤其是多利魚給的超大片，又不會散！
天使紅蝦 美味指數：8分
涮肉亭最棒的是！竟然有天使紅蝦吃到飽！也太有福氣了吧我們
天使紅蝦的煮法比較特別，要先撥殼再下鍋（我也不知道為何？但這樣煮吃起來比較鮮甜）
下鍋煮也不要煮太久，大概下鍋2-3分鐘即可
這樣子吃天使蝦蝦肉又Q又鮮又甜！！！
上等培根豬 美味指數：6分
頂級梅花豬 美味指數：7分
羔羊捲 美味指數：8分
超級少可以在吃到飽的火鍋店裡吃到這麼優質的羊肉！
吃起來小有騷味，嫩到極限！
頂級霜降牛 美味指數：9分
口感很Q，而且霜降牛超大片，吃起來會很滿足
安格斯黑牛 美味指數：8分
吃起來很有牛的味道，口感很嫩很甜
牛五花 美味指數：5分
油花分布太多，吃起來比較普通
板腱牛 美味指數：8分
跟霜降的口感很像，都很Q，只是板腱牛比較小片
小沙朗牛 美味指數：8.5分
吃起來比霜降還要Q，牛的味道也更重
夢夢對涮肉亭的牛肉排名: 霜降>小沙朗>黑牛>板腱>牛五花
總結：
如果要吃涮肉亭，覺得中午來吃真的會超級划算！算是cp值很高的麻辣鍋～
不過他們人手太少，點菜、上菜的速度都有點慢，所以大家可以一次畫多一點
但是也請各位客人們好好心不要點太多浪費食材了～
接下來～我要介紹一下這位HONDA業務員～
因為此餐是他請夢夢吃的！林佑霖先生一直希望夢夢可以幫他寫一篇文章
不過！我是介紹美食，也不知道怎麼介紹業務員？！
所以就想說放來文章的結尾啦.....（有一種超亂入的感覺）
總之佑霖先生呢與夢夢是大學同班同學，我們都是大四生，都還在學習的階段， 如果大家想要買車，希望大家可以給新人一個機會～
佑霖先生做人幽默、大方、有多少quota他就給多少quota～
（打完有一種....我在毀了我前程的感覺）
留言列表
北北基·食遊 (14)
