店名:草根廚房

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時間:2018/06

地址:新竹市柴橋路350號

電話:03-520-0351

價位:$300~$1000

營業時間:11:00~14:00、17:30~21:00(週一公休)

整體分數:8.5分(1~10分)

 

 

 

 

 

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在中華就學四年,終於在畢業典禮這天吃到草根了!

凡事中華大學的學生都一定知道草根廚房~草根吃的吃烤鴨!

不過這間餐廳厲害的是吸引了許多外地老饕前來!

~以下開始介紹囉~

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▲很喜歡草根的用餐環境,非常中國復古風!而且別看草根的外觀看起來不大!但裡面的位子很多耶!

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▲我們坐在小包廂裡!這個包廂可容納大約20個人左右~

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▲每桌都有的醬!是吃烤鴨切盤時包餅皮的醬料

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- - - - 菜單 - - - - 

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▲這天的用餐人數有五人!我們點了四吃加四份餐點~

我們吃的超級飽~我們點得有點太多了!

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▲酸菜白肉鍋在草根也很有名,不過我們人沒這麼多就沒點了!

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▲點完餐後,服務生給我們帳目表確認菜單~

- - - - 用餐環境 - - - - 

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▲草根鍋餅

價錢:$200          美味指數:7.5分

這個鍋餅夢夢真的沒吃過耶!它一份就是12小塊!

裡面的內餡包的是韭菜~餅皮上面灑了很多芝麻,所以咬起來很香!

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▲鹹蛋四季豆

價錢:$220             美味指數:8分

四季豆真的是怎麼料理怎麼好吃耶!這道四季豆吃起來濕濕軟軟鹹鹹的~整個很下飯!

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草根_180628_0023.jpg▲五更腸旺

價錢:$240         美味指數:7.5分

他們家五更腸旺味道是夢夢第一次吃到的口味!

吃起來不會很辣,還有一點偏甜,所以是有一點酸酸甜甜的感覺!鴨血大腸也都夠入味!

這道建議給不太敢吃辣的朋友(許司機超愛他們家的五更腸旺)

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避風糖大蝦

價錢:$240          美味指數:7分

夢夢覺得這道菜好吃的地方在於蝦子上撒的鬆鬆們!至於蝦子夢夢覺得普普~

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▲烤鴨四吃         價錢:$1700

接下來要講烤鴨了!我們五個人選擇烤鴨四吃~除了酸菜炒鴨絲沒有點,剩下的都點了~

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▲烤鴨切盤            美味指數:8分

這個切片的鴨肉超級厚一層!旁邊的皮吃起來不會太油!第二張照片的餅皮也是很厚!

跟外面一般吃到的烤鴨味道差滿多的!夢夢滿喜歡草根的味道,不過它比較沒這麼重口味~

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▲醬爆鴨骨             美味指數:8分

如果你吃習慣一般外面賣的烤鴨三吃!你絕對不會喜歡草根的味道!因為相對來說很!清!淡!

鴨肉切的又大又厚!肉質也不會太軟~而且因為比較清淡炒的也不算辣!

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▲酸菜鴨骨燉湯            美味指數:9.5分

這碗的底湯就是酸菜白肉鍋呀!夢夢神愛這鍋的湯!

喝起來不會太酸,多了一點清甜的味道!我想可能是因為海鮮的關係吧!

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▲生菜鴨鬆             美味指數:7.5分

最後一道菜也要來個清淡口味!這盤生菜鴨鬆要加$200的材料費~

不知道大家有沒有吃過生菜蝦鬆?其實作法是一樣的只差蝦子變鴨肉,但夢夢還是愛生菜蝦鬆!咬起來比較香~

 

 

 

 

 

總結:

草根廚房的鴨肉其實滿特別的,跟外面一般的味道差很多~

如果習慣吃重鹹的朋友,可能會覺得草根的味道太淡!

 

yj/

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