店名:草根廚房
FB:https://www.facebook.com/%E8%8D%89%E6%A0%B9%E5%BB%9A%E6%88%BF-165329696849460/
時間:2018/06
地址:新竹市柴橋路350號
電話:03-520-0351
價位:$300~$1000
營業時間:11:00~14:00、17:30~21:00(週一公休)
整體分數:8.5分(1~10分)
在中華就學四年,終於在畢業典禮這天吃到草根了!
凡事中華大學的學生都一定知道草根廚房~草根吃的吃烤鴨!
不過這間餐廳厲害的是吸引了許多外地老饕前來!
~以下開始介紹囉~
- - - - 用餐環境 - - - -
▲很喜歡草根的用餐環境,非常中國復古風!而且別看草根的外觀看起來不大!但裡面的位子很多耶!
▲我們坐在小包廂裡!這個包廂可容納大約20個人左右~
▲每桌都有的醬!是吃烤鴨切盤時包餅皮的醬料
- - - - 菜單 - - - -
▲這天的用餐人數有五人!我們點了四吃加四份餐點~
我們吃的超級飽~我們點得有點太多了!
▲酸菜白肉鍋在草根也很有名,不過我們人沒這麼多就沒點了!
▲點完餐後,服務生給我們帳目表確認菜單~
- - - - 用餐環境 - - - -
▲草根鍋餅
價錢:$200 美味指數:7.5分
這個鍋餅夢夢真的沒吃過耶!它一份就是12小塊!
裡面的內餡包的是韭菜~餅皮上面灑了很多芝麻,所以咬起來很香!
▲鹹蛋四季豆
價錢:$220 美味指數:8分
四季豆真的是怎麼料理怎麼好吃耶!這道四季豆吃起來濕濕軟軟鹹鹹的~整個很下飯!
▲五更腸旺
價錢:$240 美味指數:7.5分
他們家五更腸旺味道是夢夢第一次吃到的口味!
吃起來不會很辣,還有一點偏甜,所以是有一點酸酸甜甜的感覺!鴨血大腸也都夠入味!
這道建議給不太敢吃辣的朋友(許司機超愛他們家的五更腸旺)
避風糖大蝦
價錢:$240 美味指數:7分
夢夢覺得這道菜好吃的地方在於蝦子上撒的鬆鬆們!至於蝦子夢夢覺得普普~
▲烤鴨四吃 價錢:$1700
接下來要講烤鴨了!我們五個人選擇烤鴨四吃~除了酸菜炒鴨絲沒有點,剩下的都點了~
▲烤鴨切盤 美味指數:8分
這個切片的鴨肉超級厚一層!旁邊的皮吃起來不會太油!第二張照片的餅皮也是很厚!
跟外面一般吃到的烤鴨味道差滿多的!夢夢滿喜歡草根的味道,不過它比較沒這麼重口味~
▲醬爆鴨骨 美味指數:8分
如果你吃習慣一般外面賣的烤鴨三吃!你絕對不會喜歡草根的味道!因為相對來說很!清!淡!
鴨肉切的又大又厚!肉質也不會太軟~而且因為比較清淡炒的也不算辣!
▲酸菜鴨骨燉湯 美味指數:9.5分
這碗的底湯就是酸菜白肉鍋呀!夢夢神愛這鍋的湯!
喝起來不會太酸,多了一點清甜的味道!我想可能是因為海鮮的關係吧!
▲生菜鴨鬆 美味指數:7.5分
最後一道菜也要來個清淡口味!這盤生菜鴨鬆要加$200的材料費~
不知道大家有沒有吃過生菜蝦鬆?其實作法是一樣的只差蝦子變鴨肉,但夢夢還是愛生菜蝦鬆!咬起來比較香~
總結:
草根廚房的鴨肉其實滿特別的,跟外面一般的味道差很多~
如果習慣吃重鹹的朋友,可能會覺得草根的味道太淡!
yj/
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