夢夢食遊

店名：圓山大飯店-圓苑江浙料理

官網：http://www.grand-hotel.org/taipei/zh-TW/?Psn=5085

時間：2017/08

地址：台北市中山區中山北路四段一號

電話：02-2886-8888（轉1241）

價位：＄100~$1380（10%收服務費）

營業時間：11:30~14:30、17:30~20:30

整體分數：8分（1~10分）

今年父親節我們全家選擇到圓山大飯店慶祝！

圓苑餐廳也有一種氣派且端莊德體的感覺～

而且我們選擇在中午用餐，中午時段有商業午餐的部分

所以我們就點了兩份來試試看囉

-------以下會先介紹商業午餐------

商業午餐有八道菜，包含了湯、甜點、水果的部分

一份商業午餐就是一人份，價錢是：＄800（另收10%服務費）

圓苑開胃盤     美味指數：7分

（紹興醉雞、冬菇素娥、百香南瓜、鎮江水晶肉）

與其說這盤的美味指數，不如說她的創意指數或是特別指數

這四樣菜吃起來都各有創意各有想法（打破了那種傳統的感覺）

不過他們不止有創意吃起來的口感也都不錯喔！

這四樣中我最喜歡百香南瓜（我平常是不怎麼喜歡吃南瓜的！）

吃起來的味道好清甜啊，而且真的有微微淡淡的百香味呢！

宋嫂魚羹     美味指數：8.5分

這碗魚羹與外面賣的羹湯的味道完完全全不一樣！

圓苑餐廳做得比較沒這麼稠，喝起來也沒這麼鹹

照片中一絲一絲白白的竟然是豆腐呢！這種手藝實在厲害啊

菜盞鮮蝦鬆     美味指數：10分

我從小到大就非常喜歡吃這道菜，但是這道菜煮起來比較麻煩

所以我目前只吃過四次左右～竟然可以在園苑餐廳吃到非常的高興啊！

圓苑餐廳煮起來沒有像外面的餐廳一樣這麼鹹

圓苑餐廳煮起來比較清爽一點！我非常喜歡！

左宗棠雞      美味指數：8分

這道左宗棠雞好甜啊～（吃起來很像糖醋雞，但沒什麼醋味）

而且這雞肉咬下去超級鮮嫩！一塊又很大塊，覺得值得～

西湖醋溜魚片     美味指數：8分

這道醋溜魚片吃起來就真的像糖醋魚了！

厲害的是她也非常非常非常的嫩，已經到了入口即化的地步了！

貝鬆澎湖絲瓜     美味指數：7分

這絲瓜的勾芡光是用看的就覺得不得了啊

上面咖啡色一絲一絲的就是干貝絲，配上甜甜的絲瓜，非常的對味啊！

酒釀芝麻甜湯圓     美味指數：9分

不知道大家有沒有吃過酒釀甜湯圓？

一般我們自己在家煮可能酒會下的比較多，味道相對比較濃

不過圓苑餐廳的酒味比較沒這麼重，還可以喝的甜味

這種口味我反而比較喜歡呢！

寶島季節鮮果盤    美味指數：6分

-------以下是我們單點的部分------

冰花煎餃

價錢：$260（6粒）     美味指數：6.5分

我們單點的料理，幾乎都是餐廳滿推薦點的！

這一道冰花煎餃最大的特色在於他的擺盤

吃起來個人覺得普通了點，不過他滿大一顆，咬起來很扎實！

蟹黃湯包

價錢：$280（6粒）   美味指數：7.5分

這個湯包也是比一般市面上看到的湯包還要大！

咬下去要小心啊！超級多汁，而且汁液裡還有蟹黃夾雜著

所以咬下去時千萬不要噴出來不然超浪費的！

至於味道來說，蟹黃味道滿重的，可以很明顯感覺在吃蟹黃湯包

蔥油厚片

價錢：$130    美味指數：6分

原本滿期待他們家的蔥油厚片！不過吃起來沒有想像中好吃（可能期待太大）

因為蔥的味道沒有很重，皮又很厚（真的是厚片呢！）導致要咬得比較久

但也是因為咬得比較久，所以有越咬越香啦！

紅豆鬆糕        美味指數：5分

這是他們家的熱門甜點，而且造型也好特別喔！

但是吃起來我不是很喜歡！他的蓬鬆度很像過年會吃的發粿

吃起來則有一種特別的口感，話說這道甜點滿甜的喔！

總結：

覺得人的一生中一定要去一次圓山大飯店啊

不管是吃吃到飽、單點合菜還是喜宴

享受一下古色古香、氣派的氛圍也是不錯的

意外的是圓苑的商業午餐每道菜都很好吃呢！

對了！入場需要付停車費喔！不過有用餐可以折抵～

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