夢夢食遊

店名：山嵐拉麵（古亭店）

時間：2019/11

臉書：https://www.facebook.com/yamaarashi.taiwan/

地址：台北市大安區杭州南路二段75號

捷運：古亭站6號出口（步行約5分鐘）

電話：02-2779-1221

價位：$250~$330

營業時間：11:30~14:30、17:15~20:45

整體分數：9分（1~10分）

冬天到了！想吃的東西不是火鍋就是拉麵這類暖暖的東西～

這次要介紹的是在古亭站6號出口的「山嵐拉麵」

～以下開始介紹～

- - - - 用餐環境 - - - -

等候區除了這三張椅子外，旁邊還有拉紅龍唷！我們是星期六中午12：00到的，大概等了五分鐘左右

座位區的座位並不多！大概只能容納五六組客人！

點餐是用機器點，機器會收100 500 1000，所以不用特地換零錢來！

- - - - 菜單 - - - -

湯頭有分四種湯頭，每一種湯頭又有分好幾種種類！湯頭有分白系（原味豚骨）、赤系（辣味）、海系（魚介）、味噌（台灣限定）

我和許司機都是點豐盛款，湯底分別是海系、赤系！

豐盛赤系

價錢：$330       美味指數：7.5分

豐盛系列就是溏心蛋一顆、叉燒四片、海帶四片！點完餐後店員會確認麵的款式、湯頭的油膩程度等等。

叉燒屬於很厚實的那種，瘦肉、肥肉很均勻，吃起來稍有咬勁！但也不會太柴！

赤系就是辣味，辣味可以自己選程度，夢夢選了中辣，但可別看他上面滿滿的辣椒粉，真的是一丁點都不辣呢！

至於他們家的湯頭可以選要不要正常油？我們都選了正常油，看起來是滿油的！但吃起來油而不膩呢！是很少能在台灣吃到的拉麵味道！很有自己獨特的風味～

我和許司機愛粗麵，所以我們都點了粗麵！覺得粗麵吃起來比較有口感啊～不愛粗麵的朋友也是可以點細麵啦！

溏心蛋，因為是豐盛，所以溏心蛋給的是整顆的唷！味道很像紹興蛋？但少了紹興的酒味！

豐盛海味

價錢：$330      美味指數：8分

菜單上寫海味多了魚介的味道，不過夢夢覺得海苔的味道超級重！話說這碗湯喝多了會覺得有點鹹呢！

總結：

在台北來說價錢還算可以接受，味道方面也還有自己的特色，是一間願意二訪的店！