夢夢食遊

店名：桂花潤餅

臉書：https://www.facebook.com/新竹桂花潤餅-178326235529195/

時間：2017/11

地址：新竹市延平路一段172巷1弄3號

電話：03-523-3256

價位：$40~$160

營業時間：11:00~20:00

整體分數：8分（1~10分)

吃完三廠炸醬麵沒吃飽的話一定要來吃吃看桂花潤餅！

他們走路不到1分鐘，只在三廠炸醬麵旁邊的巷子而已～

他們家的傳統潤餅作法與外面有所不同，法式沙拉卷也是很創新的一種吃法～

- - - - - - - - -招牌- - - - - - - - - - 

桂花潤餅的門、還有我的背影（笑顆顆）原來潤餅也可以很文青！超喜歡那顆燈籠～

- - - - - - - -菜單- - - - - - - - - 

我以為他們家只賣潤餅，原來還有賣其他東西！

- - - - - - - -用餐環境- - - - - - - - - 

 - - - - - - - - - 傳統潤餅的配菜- - - - - - - -

 - - - - - - - - 法式沙拉卷的配料- - - - - - - -

我們點的兩份沙拉卷，尚未包起來的內餡

- - - - - - -餐點- - - - - - - -

板娘送上桌前會先幫我們把潤餅對切成兩半

法式沙拉卷（芝麻口味）

價錢：$40       美味指數：8.5分

其實以往對潤餅的印象就是裡面加好多菜，家裡過年過節也沒特別去買潤餅吃過，所以對於傳統式的潤餅還真的不怎麼有印象呢！

不過吃潤餅的當下，卻覺得味道意外的熟悉（？）後來朋友才說，現在很多老街都會賣那種裡面放花生粉和冰淇淋的潤餅，所以我們會有印象應該是對那種有印象！

好了！廢話真多開始介紹芝麻口味的法式沙拉卷！

這真的出乎意外地好吃耶！不僅餅皮、生菜、蘋果、還有醬料等都非常的對味！（中間放一條黃黃的醬不知道是什麼！加那個很好吃耶）

不過我們一開始以為芝麻口味應該會很濃郁很提味，結果一點都不濃，屬於清淡的芝麻味～

法式沙拉卷（抹茶口味）

價錢：$40         美味指數：7分

比起芝麻口味的潤餅，抹茶口味就略顯遜色！

他們之間的落差只在於醬料方面，抹茶口味一開始吃不太出來，要吃到很最後才吃出抹茶的苦澀味

不知道是因為醬被擠到太下面的關係還是怎麼樣，吃起來的口感不太平均，有點扣分！

不過抹茶醬的味道是好吃的唷，他有一點苦澀，不會很甜！

總結：

不敢吃傳統潤餅的朋友一定要試試看這間改良創新過的法式沙拉卷

吃起來又創新又好吃，而且老闆把店裡佈置的稍有文青風，也是很適合打卡拍照的「文青潤餅」唷！

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