夢夢食遊

店名：PLAN.B Talking BAR

FB：https://www.facebook.com/Planbhsinchu-2236492643244319/?rc=p

時間：2018/02

地址：新竹市西門街191號

電話：03-5280657

價位：$100~$180（低消＄120）

營業時間：11:30~21:00

整體分數：9.5分（1~10分）

這是夢夢第一次吃舒芙雷！雖然前陣子去了日本但很可惜的是沒吃到舒芙雷！

不過這次與友人一起造訪Plan.B，朋友吃過很多間舒芙雷，包含日本的部分！

（她說日本的舒芙雷真的很厲害，台灣沒有一間店能敵，不知道大家是不是也這樣覺得呢？但她說Plan.B只輸日本的一點真的是一點點）

那就繼續看下去這間是有多厲害吧！

- - - - - - 用餐環境- - - - - - - -

店內全部大約有九個座位，店家說有開放電話預約，但是電話預約比較不好訂！因為他們最主要開放給現場劃位的朋友～

- - - - - - -菜單- - - - - - - -

刈包的口味超多元，有傳統的也有創新的！

舒芙雷則有三種口味！

- - - - - - - -餐點- - - - - - - - 

與友人各點了一份刈包～

韓式泡菜牛肉

價錢：$150       美味指數：8.5分

這一份是夢夢吃的！整體刈包與外面其他店相比實在相差很大！

從外觀看上去是黑色的刈包皮，還有店家把刈包裡的食材應有盡有的往裡面塞的感覺！讓刈包看起來快要爆出來了

的確這份刈包實在太大份，夢夢還是想要很給掰淑女的享用它，所以拿了叉子分開吃...

泡菜吃起來不會很辣，醃的很入味，與刈包包在一起真的很搭！

牛肉可以很明顯的吃出來不是不好的肉，肉有一定的厚度，牛肉的味道也滿明顯突出的！

吃完一丁點的泡菜+牛肉，夢夢終於可以把整個刈包拿起來往嘴裡塞了！我只能說店家太厲害了，完全無違和感！

而且整個往嘴裡塞後發現，店家用的刈包皮吃起來口感也很特別呢！靠近料的皮會是軟的，但是外面的皮吃起來很有彈性呢！

青醬嫩煎雞腿排

價錢：$140       美味指數：8.5分

這是友人點的！我就吃了一口雞腿排的部分

夢夢保證下次二訪我一定要點這道，讓自己完整的吃出這道的口感！！只吃了一口卻也讓我驚艷無比！

店家把雞腿排的香氣鎖住在肉裡頭，上面塗上一層青醬，讓雞肉吃起來變得一點都不單調！

原味莓果舒芙雷

價錢：$170       美味指數：10分

重頭戲終於來了！第一次吃舒芙雷就吃到如此深得我心！而且竟然就在新竹，新竹的朋友真是越來越幸福了！

剛上桌時舒芙雷聞起來很香，但是是很清甜感的香氣

Plan.b的舒芙雷厲害在鬆餅本身很ㄉㄨㄞ，看起來ㄉㄨㄞ吃起來也ㄉㄨㄞ，蓬鬆度等更是無話可說，放到嘴裡很容易入口即化

舒芙雷本身的味道也不會太甜，所以加上冰淇淋、蜂蜜或是沾一點鮮奶油，都不會覺得太甜太膩

還有他們家的鮮奶油與外面的味道完全不一樣，除了不會太甜外，他的奶香味道特別濃耶，我想可能是他們家自己打的吧？

雖然藍莓有點酸但是配上舒芙雷一切就變得合理化了！

拿鐵

價錢：$120      美味指數：7.5分

拿鐵喝起來奶味偏重，茶味很淡

水果茶

價錢：$150     美味指數：7分

水果茶不怎麼甜，偏酸一點！可以明顯喝到水果果粒等

總結：

謝謝plan.b做出這麼棒的舒芙蕾，讓夢夢從此愛上這道甜點！

在新竹愛吃甜點、鬆餅甚至是很愛舒芙雷的朋友，不能錯過這間呀！ 

Plan.b夢夢絕對會再訪的～