夢夢食遊

店名：屋台Yes！日式串炸專門店

臉書：https://www.facebook.com/pages/biz/%E5%B1%8B%E5%8F%B0Yes-%E6%97%A5%E5%BC%8F%E4%B8%B2%E7%82%B8%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97-159357541583778/

時間：2018/05

地址：新竹市東門市場1024號

電話：無

價位：約＄200

整體分數：6.5分（1~10分）

新竹竟然有開夢夢懷念已久的日式串炸！而且這間店就位在東門市場裡面不難找～

所以夢夢就計畫著在離開新竹前一定要來試試看！

- - - - 用餐環境 - - - -

▲東門市場每一攤都佈置的好有feel~屋台也不例外呢！

▲自助區～

- - - - 菜單 - - - -

▲雖然價錢看上去每串都很便宜，大多不超過$50，可是份量很小（夢夢是正常女生的食量）

所以這間店夢夢是覺得比較不適合當正餐，比較適合當宵夜之類的

▲這是串炸的由來～（日本的串炸不可以回沾，可是屋台可以喔）

▲高麗菜             美味指數：7.5分

高麗菜是為了解油膩用的！

屋台選的高麗菜也都滿漂亮的～但份量上有點少

吃起來甘甜，清爽！

▲我們點了兩份set，上下排各一份

上桌時我真的有嚇到，份量上實在是...有點少！

餐點上大致介紹一下～

▲鵪鶉蛋           美味指數：5分

沒錯醬料就是給她用力的沾下去，屋台的醬料其實沒有日本來的重口味，

而且醬油還有點偏甜！夢夢覺得醬料的水準中間偏上一點點～

但是鵪鶉蛋本身沒什麼味道，如果沒有很狠心的一直沾醬，口味其實滿清淡的！

▲肉類           美味指數：5.5分

吃了三種肉，沒有一項特別突出！吃起來都普普

我想跟外皮有些許的關係吧...?

▲溏心蛋（另點，非set）        

價錢：$35（顆）      美味指數：8分

這是當天吃到的串炸中夢夢最愛的一道，糖心蛋的蛋黃滷得很剛好！味道也很足夠

重點是炸過後沒有影響到蛋黃的本質，夢夢很喜歡～後來又多點了一顆

▲蒜頭           美味指數：6.5分

老闆滿推薦蒜頭的，set裡也有蒜頭～所以我滿期待蒜頭的！

但蒜頭跟我想像的完全不一樣，嗆味變得很輕微，而且是軟的一點都不脆

吃起來跟炒很久的菜裡的蒜頭很像，我也較不愛...但是滿特別的啦，大家可以嚐嚐鮮

▲炸南瓜           美味指數：8分

炸南瓜是當天吃的串炸中最好吃的蔬菜，可能也是因為當季的關係吧

南瓜很甜，沾上甜甜鹹鹹的醬汁就更搭了！

▲干貝（另點，非set）

價錢：$45          美味指數：7分

干貝也是老闆推薦，想說那就吃吃看海鮮類的

吃起來真的很清甜，沾醬有更加提味！

總結：

吃完後我們還討論了一下要不要吃其他東西！

因為超沒飽足感～而且份量小小，價位其實算滿高的！

整體來說跟日本串炸相比還是有落差，尤其是外皮！醬汁則是改良過比較符合台灣人的口味啦！