夢夢食遊

店名：麵頑者

臉書：https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/%E8%90%83%E8%8C%B6%E9%A2%A8cueicha-%E9%BA%B5%E9%A0%91%E8%80%85-%E6%96%B0%E6%B5%B7%E5%BA%97-998727876970764/

時間：2019/03

地址：新北市板橋區新海路61號

捷運：新埔站（步行10分鐘）

電話：02-2256-0328

價位：$100~$150

營業時間：11:00~20:30

整體分數：5分（1~10分）

會來此用餐，完全是因為路過！因為本來要吃對面的早午餐！殊不知人實在是太多，只好轉移陣地！～以下開始介紹～

- - - - 用餐環境 - - - - 

後來在網路上查了一下這間拉麵店，發現原來它在中和、桃園都有店呢！

這間拉麵除了點餐外，其餘的都得自助！像是自己拿餐，自己收餐！

座位區位子其實滿多的～因為來這用餐的朋友也都速速吃完，速速離去！

- - - - 菜單 - - - - 

看到菜單其實有嚇到！原來不只賣拉麵、丼飯還有賣台式的飲品！飲料的價位落在$35-$50左右

我們點的兩份拉麵+一份煎餃～

麻辣叉燒豚骨拉麵

價錢：$129      美味指數：6分

豚骨的湯頭顏色，看起來真的好漂亮！是米白色的！喝起來夢夢覺得多了一股牛奶的味道！與一般的豚骨湯頭相比比較甜一點！

不過裡面的配料有讓我們嚇到！豚骨的配料只有兩片叉燒+一點點的豆芽+一點點的玉米！

麻辣叉燒醬油拉麵

價錢：$129        美味指數：6分

夢夢點的則是醬油口味，與其說是醬油，夢夢覺得喝起來倒像是陽春麵的湯頭～非常的清爽！不油膩！

醬油口味的配料就豐富一點點的感覺，有叉燒、魚板、海苔、筍乾，溏心蛋是夢夢另點的！

因為我們點的都是麻辣，所以都有附上一顆半圓球的辣椒！

我們原本都很期待辣椒的辣度，殊不知....一點都不辣！而且圓球角開來發現，裡面竟然是肉燥！瞬間變成台式拉麵的感覺～

不過最讓我們意外的是叉燒！叉燒算是滿難做的料理，但沒想到這麼平價的拉麵店，叉燒可以做成這樣！肥瘦均勻，入口即化！

筍乾大概附了五六片左右，很甘甜，還算可以！

紅心半熟蛋

價錢：$30        美味指數：2分

這應該是我此生吃過最不行的蛋了！一點溏心蛋的味道都沒有，完完全全的不入味～

頑者的煎餃

價錢：$40       美味指數：4.5分

這煎餃也是有點稍稍失望！吃起來很普通，裡面的餡料也有點少，而且也滿小一顆的....不過沾醬的辣椒辣度很是可以！