夢夢食遊

店名：大魔大滿足（新竹店）

時間：2019/04

臉書：https://www.facebook.com/daimashabu/

地址：新竹市北區勝利路175號

電話：03-523-6878

價位：$600~$1500（需10%服務費）

營業時間：11:00~15:00、17:30~00:00

整體分數：9.5分（1~10分）

備註：感謝大魔大滿足的邀約試吃，此評分大魔從未干涉。

一年一度的母親節又快到啦！這間大魔大滿足真的是孝敬母親大人的首選啊～

一年多前他們家在中壢開了第一間店，夢夢就超想去嘗試！但他們家的價位偏高（因為享用的肉類都較為高級）所以一直遲遲沒有前往

終於在今年母親節前夕，收到了大魔大滿足的邀約試吃，二話不說地帶著母親們前來！！！～以下開始介紹喔～

- - - - 用餐環境 - - - -

▲大魔的店面位置就在大遠百、明治書院停車場的後方，所以開車前來的朋友，不怕沒有停車位喔！

- - - - 座位區 - - - -

▲大魔的座位區也是很多座位，大概可容納30組客人左右，如果要假日前往的朋友，還是訂位一下比較保險！

- - - - 醬料區 - - - -

▲他們家的醬料種類也是很多，而且有些都滿特別的～

▲夢夢第一次看到山葵美乃滋也可以當成火鍋醬料！但不得不說還是日式胡麻醬比較對肉片的味道～

▲這裡還有泰式酸辣醬喔！旁邊則是特製辣醬，夢夢用了特製辣醬覺得不錯！是香辣的醬料！

▲想吃原汁原味的肉類，也可以選擇海鹽喔！吃起來會意外的清爽呢！

- - - - 飲料區 - - - -

▲飲料區的飲料都是自助吃到飽的型態～

▲他們家的飲料區招牌！竟然是使用星巴克的咖啡豆啊！真是砸了重本呢～

不過星巴克這台只能選擇濃咖啡和淡咖啡，如果不敢喝黑咖啡的朋友，上面有附奶精和糖！

- - - - 菜單 - - - - 

▲他們家的湯底竟然有15種之多誒！選擇障礙的人要怎麼選啦！

▲一群人慶生也很適合來大魔耶！因為當月壽星可享有大魔神肉蛋糕喔！不過要提前預約還要四人以上同行才行喔！

▲預算有限或者只是想來平常用用餐的朋友，可以翻閱這本黑色菜單，全部都是單人套餐！而且價錢還算美麗

▲就算他們家主打牛肉，但夢夢覺得豬肉也是不遜色呢！所以不敢吃牛的朋友還是能前來啦！

▲甜點的選擇也是超級多樣性呢！

▲這本是藍色菜單！藍色菜單的內容都是雙人或四人套餐！

▲夢夢之前有看到youtuber來挑戰$10888的四人套餐，他們有七個人，依舊吃不完打包回家！

▲這次夢夢吃的套餐是深海蝦拼大魔神（$2688）那一款～

▲還有日本A5和牛大魔神（$2980）夢夢覺得如果想吃A5和牛的朋友，一定要點這個套餐！不要點單點，會覺得吃虧不划算的！

- - - - 餐點 - - - -

▲餐點上桌時，夢媽超傻眼！想說我們四個人真的能嗑完嗎？因為份量真的超級多！個人覺得這樣的餐點適合六人吃！！

▲夢夢先從鍋底來介紹～～～

墨魚牛奶鍋        美味指數：8分

當日鍋物最特別獎就是它了，喝起來有鮮甜的海鮮味道加上濃郁的牛奶味，有種悠遊於牛奶鍋底的海鮮們！只是料都還沒煮，就有海鮮的味道了！

不過夢夢覺得他適合煮海鮮，煮肉就有點浪費掉了！而且用這鍋煮的海鮮肉肉們都會變黑黑的喔哈哈哈

養生蒙古湯底          美味指數：8.5分

喜歡孜然味道的台灣朋友，點這個鍋底就對了，他不僅有孜然的味道，後韻還多了一點胡椒的香味

麻辣牛奶湯底        美味指數：6.5分

夢夢點的是麻辣牛奶鍋底！有點小小的失望！他喝起來很讚，煮豬肉也很可以，但煮海鮮實在太浪費了！

而且在煮任何東西時，不時會咬到花椒粒...夢夢覺得大魔可以去買阻擋花椒粒的那種鍋子來，整體吃下來才不會一直被花椒粒干擾！

原味蔬菜湯底         美味指數：9.5分

沒想到榮登最好喝的鍋底是最原味的蔬菜鍋底，蔬菜鍋底裡放了蕃茄與甘蔗，喝起來意外的清甜，煮過和牛與海鮮後更是美味！

夢夢強烈建議一個點重口味的鍋物，一個一定要點清淡一點的！不然吃完和牛真的會後悔不已啊

蔬菜盤        美味指數：9分

他們家的蔬菜盤也一般火鍋店的菜盤還要大份耶！該給的火鍋料都有，青菜的部分倒是花了重本

給了夢夢最愛的水蓮，玉米也給了非常甜的水果玉米，光是看菜盤夢夢就很滿意了！

▲副食的種類也是很多樣，我們叫了日本拉麵、日式烏龍麵、韓式拉麵，但是！這裡的東西我們一樣都沒有碰！因為實在是太飽了！

而且日式烏龍麵給的很大氣！不像很多火鍋店都給一小撮，店家是直接給一大包的這種！！

▲終於來到了重頭戲，我們的兩大盤主食～

▲兩位媽媽端的很累，但笑得很開心！母親節來這就對了～

日本A5和牛大魔神

價錢：$2980       美味指數：10分

這一份餐點有八種A5和牛的肉！外加一小盤的海鮮！所以吃肉吃膩了，可以混合一點海鮮中和一下！

夢夢覺得他們家的肉比海鮮還要厲害！所以在猶豫海鮮和肉類的朋友選A5就對了！

▲不得不說A5和牛的肉，只有牛小排和牛腿肉比較澀一點，其餘的都嫩到懷疑人生！

而且和牛真的不能煮到八分熟甚至全熟！三分熟到五分熟是最入口即化、最鮮嫩的！所以一下鍋涮三秒就要速速拿起來了！

還有不要以為照片看起來很油，和牛到嘴裡完全不油膩，一放到嘴巴就化開來了！所以怕肉片太油的朋友，絕對能接受！

話說和牛不要加任何醬料是最好吃的！如果膩了再加海鹽就好，不然就浪費了它的原汁原味的鮮嫩感阿～

▲這是這份餐點附的海鮮，讓人不至於吃肉吃到太膩，還能吃點海鮮中合一下！而且附的這些海鮮也是不馬乎的唷！

▲附的兩塊超大干貝，很鮮嫩軟糯耶～

深海蝦拼大魔神

價錢：$2680        美味指數：9.5分

這一大盤的蝦有六種品種啊～而且一隻比一隻還要大！拿起來整個超壯觀！愛吃蝦的朋友一定要點這盤，保證值回票價！

還有這個餐點除了各種鮮蝦外，還有一盤肉肉，肉有Prime的霜降牛、西班牙伊比利豬！

不得不誇獎一下這個伊比利豬，油質非常的平均、油質也不會給的過多！而且伊比利豬煮越久越好吃，很適合放入不同種類的鍋底～

▲再來說說這六種品種的蝦蝦，夢夢只說最深刻的蝦子們～

最上面紅紅的是天使紅蝦，天使紅蝦比其他鮮蝦多了一種不一樣的甜味～

夢夢覺得肉質最Q彈、扎實的是無毒大草蝦！份量最大最大最大的則是霸王級根島生態蝦

吃起來最為普通的則是汶萊藍鑽蝦！

▲至於龍蝦的部份因為真的很新鮮，所以我們四個人都可以很直接地把龍蝦尾巴肉扒出來！

肉質非常的緊緻、彈牙！感覺是一隻很會游泳的龍蝦呢！全部吃完真的很「爽」～

▲甜點，我們點了四種不一樣的甜點！

芋香紫米         美味指數：9分

這份甜點真的很適合老人家！吃完前面的大魚大肉，想要以清淡一點的甜點作為結尾，選它就對了！

莫凡彼冰淇淋       美味指數：8分

莫凡彼冰淇淋點了兩個口味，夢夢只吃了巧克力口味！味道很真實不會有香精的味道～

▲而且冰淇淋的包裝很可愛，在蓋子上直接附上了湯匙

焦糖烤布蕾       美味指數：9分

他們家真的是什麼都要大份量耶！連烤布蕾的份量也好大！吃了很滿足～

因為別間店的烤布蕾都小小的一份！每次吃完都想再來一份！

總結：

大魔的肉品是夢夢目前吃到的火鍋裡品質最好的一間！而且又符合現代人的大份量，如果大家以吃到飽的價錢去看它，會覺得真的很划算耶！