店名：火鍋世家（新竹園區店）
時間：2017/07
地址：新竹市東區科學園路6之6號
電話：03-666-2828
價位：＄280~$1780
營業時間：11:00~15:00、17:00～22:00（週一公休）
整體分數：7分（1~10分）
活動：只要開鍋就送一份肉類
火鍋世家是我在連鎖火鍋店中如果要吃海鮮的話最喜歡的一家
他們家的海鮮不會太貴、新鮮、又豐富，所以我認為他們家海鮮類的cp值頗高
這天我和許司機一人點一份餐點，一個套餐是海鮮類，一個套餐是肉類
以下就開始介紹囉～
---------------（醬料、飲料區）-----------------
—————（菜單）-----------------
每間分店的菜單都長一樣喔～
接下來就開始介紹我和許司機點的餐點囉！
這是我們各點一份套餐付的白飯、麵還有一人一顆雞蛋
這是一份餐點中都會附的蔬菜盤
看起來很大一盤，內容滿豐富！但是高麗菜頗少的嗚嗚嗚
（上選牛肉）
（上選豬肉）
上選牛肉鍋
價位：＄280 美味指數：6.5分
上選豬肉 美味指數：8分
我的鍋底是加了＄50換的麻辣鍋，我也很喜歡他們家的麻辣鍋底
我覺得他們家的麻辣鍋剛煮時他的香氣、辣味都很足夠，但是可惜的是他會越煮越不辣
牛肉的部分油質滿多的，所以吃起來的口感比較油嫩油嫩～
他們家的牛肉也是很大片，我要放遠遠才能把整塊牛肉全部入鏡！
大家一定很好奇為什麼第一張照片會有兩種肉？
另一種是上選豬肉，是店家現在有的活動（我不知道這活動到何時）
只要開鍋就會送一種肉，有豬、雞可以選，我覺得送的肉不會很少
可是...縮水的是牛肉？？？這一份牛肉只有六片左右耶
以前都十幾片的說...是只有這間肉才這麼少嗎？
害我有一種他們雖然說是送肉，但其實這樣的份量跟以前的份量是一樣的感覺
不過上選豬肉也是滿好吃的啦！而且依豬肉的大小來說
他們家上選豬肉的肉片也是滿大片的喔～
小海陸鍋
價位：＄390 美味指數：8.5分
先介紹一下這盤小海陸鍋的內容物有：
活跳蝦、草蝦、軟絲、鮮小卷、時令魚片、活力鯛、蛤蠣、時令貝類、上選肉品四選一（牛、羊、豬、雞）
這一份是許司機點的～因為他非常愛吃海鮮！
我也沒有吃太多他的海鮮，只吃了兩樣比較特別的
先介紹一下他的肉類～有上選牛和贈送的上選雞
牛剛剛介紹過了所以我就介紹雞就好囉～
上選雞肉 美味指數：7分
雞肉的肉片比較小片，吃起來的口感雖然沒有豬、牛肉來的甜
但是比起其他間的雞肉片來說也是很不錯吃的喔！
再來介紹一點點我覺得比較特別的海鮮
活跳蝦 美味指數：8分
第一張照片蝦兒們還活生生地活著呢！真的是超級新鮮啊！
第二張照片是想讓大家比比看死蝦（左）和活蝦（右）的外觀看起來有什麼不同嗎？
我覺得外觀來看的話，活蝦的色澤比較鮮紅
至於口感方面的話呢，活蝦比較Q彈、緊緻
軟絲 美味指數：7分
這個東西超特別的，一開始我和司機看到時，我們都不知道他是什麼！
直到再看來菜單後我們才在猜他是不是軟絲
還沒煮之前他的顏色是白透白透邊邊一條黑灰色
一放到鍋裡煮，他馬上捲起來、變色
外觀已經夠特別了！沒想到吃起來口感也是
口感是非常非常非常的Q彈再散發出淡淡的鮮甜味～
總結：
如果沒吃過火鍋世家的人一定要試試看啊～
尤其是愛吃海鮮的朋友一定要點點看他們家的海鮮類！
很少火鍋連鎖業裡的海鮮品質和價錢竟如此值回票價喔！
話說他們家的肉類肉質也是很棒啦！非常推薦這間連鎖火鍋喔～
北北基·食遊 (13)