夢夢食遊

店名：三廠炸醬麵

臉書：https://www.facebook.com/a035267349/

時間：2017/11

地址：新竹市延平路一段178號

電話：03-526-7349

價位：$40~$70

營業時間：05:30~14:00(週一公休)

整體分數：7.5分（1~10分)

這間三廠炸醬麵，我已盼了三次終於被我吃到了！

三廠炸醬麵的營業時間很特別，是從早上五點半開到下午兩點！晚上是沒有開的唷

所以想吃的朋友要早上前往！別跑錯時間哩！

- - - - - - - 招牌- - - - - - - - -

- - - - - - - - -菜單- - - - - - - - - - -

- - - - - - - - - - -用餐環境- - - - - - - - - - - -

- - - - - - - - - -餐點- - - - - - - - - - - 

炸醬乾麵（小、粗麵）

價錢：$40         美味指數：7.5分

吃完這碗炸醬麵只有一個心得！

好   傳   統

炸醬麵的醬非常好吃！完全不死鹹，配上三廠傳統的拉麵，整個就是很對味！

還有敢吃辣的朋友一定要加他們家的辣椒！加入辣椒後讓整碗麵更提味呀！

還有大小碗只差$5，建議男士們一定要點大碗，小碗比較適合小鳥胃吃！

餛飩一份

價錢：$15            美味指數：7.5分

一份的餛飩大概有5粒左右～屬於小餛飩唷

餛飩的皮吃起來很薄很嫩！餛飩的肉吃起來很細緻

覺得可以一定要加個！讓整碗麵更加提升的感覺

水煮蛋

價錢：$7            美味指數：7分

這個水煮蛋看起來真是不得了！看到ig上的打卡，必點無疑呀！

不知道大家對於半熟蛋的吃法是如何？

對於半熟蛋我可是頗講究！（吃火鍋有蛋的話我也一定自己煮半熟蛋！）

我的吃法是：半熟蛋一定要破在麵體或是飯的最上層，不要攪拌來吃！要搭配著吃，攪拌其實會淹沒他的味道，搭著吃還能吃出蛋黃的半熟味道

話說他們家的半熟蛋外觀好特別，煮起來是一顆圓圓的蛋白很完整性的包覆蛋黃，感覺滿有技巧的！

不過水煮蛋可惜的是他是冷的～如果是熱的會更加分！

總結：

其實他們家厲害的不只是炸醬麵還有牛肉麵

但是因為服務生的服務速度超快！我們一進去就立馬來桌邊點菜

我們在沒有心理準備加無法思考下就三個都點了炸醬麵 

不過三廠回訪率很高，下次來一定會吃牛肉麵！

話說吃完三廠炸醬麵覺得沒吃飽的話，可以去吃吃看巷子旁內的桂花潤餅喔！

（他們家的潤餅一定要吃吃看！非常地打破傳統呢！）

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