店名:麻子辣(光復總店)
時間:2018/04
地址:新竹市光復路一段128號
電話:03-577-3922
價位:$100~$200
營業時間:17:00~23:00(星期六休息)
整體分數:9.5分(1~10分)
公告:
麻子辣要搬家囉~三月要前往的朋友不要跑錯地址了!
繼上次吃到的秦老大小館子後,這是第二次嘗到大陸的味道
不過兩家東西是差距滿大的~一個是像大陸的麻辣鍋,這個則是像大陸的麻辣燙
吃完有一種相見恨晚的感覺啊~
- - - - - 用餐環境 - - - - -
內用的桌位不多,只有五大桌
五大桌又分三種桌子,一種是火鍋個人煮的這種
第二種則是大家一起煮的
第三種是最多的~老闆幫我們煮好的
自助區有檸檬紅茶、白開水,也有醬料,但夢夢覺得不用醬料就夠好吃了
此圖擷取於麻子辣臉書
建議大家不知道要點甚麼可以點鍋,而且夢夢覺得點鍋比較划算
鍋的話又有分湯要780cc還是1000cc
夢夢一開始不知道差別,點了1000cc發現湯多到....但喝到好開心,因為他們家的湯真的超讚
再來要介紹餐點,
我點麻辣湯中辣,然後是直接點$150的豬肉小火鍋
許司機則是點白鍋,內容物自己夾
蒙古麻辣小火鍋
價錢:$150 美味指數:9.5分
上桌時真是被他的湯底顏色嚇到呢,是乳白上層再浮一點紅紅辣油,而且$150真是超級大碗阿~
湯底的味道跟大陸天津麻辣燙的味道很像,但少了一個芝麻的香氣,不過中藥熬製而成的味道倒是很濃郁
麻辣與白湯湯底差在「辣」這個辣是有點嗆鼻的辣喔!所以剛喝下去時慢慢地喝,別嗆到了
(雖然夢夢覺得中辣的辣度普普,但也沒辣到會嗆到的地步,不過許司機真的嗆到了,下次夢夢要挑戰大辣)
油條 美味指數:9分
明明跟大師兄一樣油條都得上桌後自己加,可是這個油條放入湯底後,吸的湯汁夠飽滿、油條也溫溫熱熱的,重點是完全沒有油耗味
夢夢只能很老實地說....比大師兄好吃太多了
豬肉 美味指數:10分
我真的不浮誇耶,雖然這個豬肉不是甚麼上等厲害的豬肉
但是依這個價位來說,我可以吃到這麼好的肉質實在是難得,所以夢夢給了滿分阿~
豬肉吃起來就是非常的嫩,可是不油!然後與湯汁很完美的結合在一起,反正就是沒有不給滿分的道理
鴨血 美味指數:7.5分
我這個對鴨血冷感的傢伙,麻子辣的鴨血我是批還行啦
鴨血很嫩很滑而且因為湯汁的關係,鴨血多了甜甜的味道,這倒是很加分喔
芋頭 美味指數:8分
我看到這鍋裡面有芋頭我是尖叫耶...小火鍋裡竟然有芋頭,而且還三大塊!!!
話說在這個不產芋頭的季節,看到芋頭算甚麼,好不好吃也是重點....
芋頭「很好吃」,煮的時間剛剛好,有一點點的牽絲感卻又能吃到芋頭咬下去的那種綿密感
白鍋 美味指數:9.5分
其實細細地品嘗白鍋會發現,白鍋喝起來比較甜...這個甜是中藥所熬製的甜
如果真要比喻有點像牛奶鍋,但是裡頭再多了點中藥味
總之不敢吃辣的朋友,來麻子辣用餐點白鍋,白鍋也會讓你驚豔離場~~~
這是許司機單點的白鍋,滿$180又送豬肉耶!!!
總結:
這應該是我用生命在推的店了~~~
就算離我們學校很遠,我也願意一個星期去吃一次!
留言列表