夢夢食遊

店名：湯作鍋物

臉書：https://www.facebook.com/tzshabu/

時間：2018/04

地址：新竹市三民路88號1樓

電話：03-533-0582

價位：$320~$1500（有10%服務費）

營業時間：

午餐：  11:00~14:30 晚餐：17:30~22:00

整體分數：8分（1~10分）

這間鍋物位在巨城附近，想在巨城附近吃鍋終於多了個選項！

- - - - 用餐環境 - - - - 

店內走的是文青風，中間的柱子還做了像是樹藤的設計，滿有特色的！

一個人想吃火鍋也不用怕，店內設有吧台區～

- - - - 菜單 - - - - 

湯底有三種可選（昆布鍋、剝皮辣椒鍋、蔬果香菇鍋）

佐醬兩種都會提供

副食則有四種選擇（白飯、寬冬粉、脆麵、手工麵）

菜單上有TZ，代表新竹地區只有湯作鍋物才有

- - - - 餐點 - - - - 

點完餐後店員送來「英式無糖紅茶」

喝起來好像以前在老街買的減肥茶xD

剝皮辣椒鍋            美味指數：7.5分

店家說：剝皮辣椒鍋是他們家的招牌

所以我和朋友都點了這個鍋底，喝起來味道很甘甜，甘甜中帶點微辣！

而這個微辣真的是點綴而已的那種，想嚐鮮的朋友可以試試！（反正換鍋底也不加價）

菜盤        美味指數：8.5分

看到這個菜盤夢夢滿喜歡的，因為蔬菜種類超多！

而且菜盤內沒有加工食品，對於養生、減肥的人來說應該會很喜歡～

不過除了蔬菜種類很多以外，還附了一隻蝦、兩個蛤蠣，蝦與蛤蠣都很新鮮唷！

沒仔細看還以為是芋頭，結果咬下去才發現是山藥，很少看到火鍋店裡附的是山藥！

手工精釀果醋醬（左）

醬的味道有點酸酸的，所有食物沾此醬吃起來都有一種清爽感～

胡麻醬（右）

烏龍麵、肉類沾胡麻醬最適合了！跟聚的胡麻醬很像！甜甜的～

手工麵（烏龍麵）      美味指數：7分

與一般火鍋店的烏龍麵不太一樣！吃起來篇硬，也比較沒入味！但夢夢確定有煮熟呀～

寬冬粉

美國雪花牛

價錢：$380         美味指數：8.5分

雪花牛剛上桌時有嚇到！也實在沒讓我失望，很久沒吃到肉質這麼好的雪花牛了～覺得店家滿用心的！

雪花牛大多煮5、6分熟，吃起來又甜又嫩，可以吃出牛肉的原味，再沾上胡麻醬有畫龍點睛的效果！

醋飲         美味指數：8.5分

吃火鍋覺得膩口都有醋飲可搭配～而且醋飲免費無限續！

台灣嚴選究好豬

價錢：$380             美味指數：8分

這種豬肉在新竹只有湯作鍋物有唷！吃起來的味道、口感等真的跟一般的梅花豬等不一樣耶！

究好豬吃起來的口感很扎實真的很扎實（很少看到肉片我會寫扎實的！！）卻不澀，喜歡嚐鮮的朋友可以試試看！

紅豆紫米粥          美味指數：8.5分

這甜點滿大碗的耶！紫米粥上桌時還熱呼呼的～味道不會太甜！吃完滿爽口的～

總結：

是間滿養生、清淡卻不失美味的火鍋店！

店家服務態度很好，會時常過來看一下是否需要加湯等，而且加湯都是鍋底的湯！非常大方