夢夢食遊

店名：新橋韓式燒肉

官網：http://www.shinchiao.com.tw/bbq/

時間：2018/04

地址：新竹市文化街22號

電話：03-532-0908

價位：$180~$580（有10%服務費）

營業時間：

午餐：  11:30~14:30 晚餐：17:30~21:30

整體分數：8分（1~10分）

自從吃過新橋燒肉後，就非常想試試新橋的韓式燒肉

這天剛好與許司機要慶祝1000天，所以就選擇了這間啦~

- - - - 用餐環境 - - - -

平日午餐時間都沒有人~但晚餐時間一定要訂位一下喔

這種油桶式的座位真的是超級可愛，我以為用餐空間會很小，但其實滿大的耶，兩人用餐綽綽有餘

中間蓋子拿起來就是放木炭的地方

抽屜裡放著筷子、湯匙、衛生紙、濕紙巾

- - - - 菜單 - - - -

~當天和許司機點雙人豬套餐~

- - - - 餐點 - - - -

點完餐後馬上上一整圈的小菜，全部都是可續的

這三道菜裡，夢夢最喜歡地瓜，吃起來很Q軟，甜度很剛好！

泡菜方面是很中規中矩的好吃！辣度剛好～

這一半邊的小菜就比較特別了～

最上面的是醃製洋蔥，吃起來甜甜脆脆的！許司機很愛！

至於一顆一顆的是梅子～解膩很好用！

套餐部份有可樂、雪碧可選

飛魚卵蒸蛋          美味指數：7.5分

這碗蒸蛋做的好細緻，入口又軟又綿密！不過味道上不怎麼鹹，有點小可惜～但我後來發現可以沾一點店家付的醬料味道上會比較剛好！

海鮮豆腐鍋           美味指數：8分

這種口味的豆腐鍋我還真是第一次喝到！

第一口只覺得好熟悉！後面終於想到，根本是日式豚骨泡麵那款的湯頭！

看到這裡大家有沒有覺得很妙？豚骨湯頭+豆腐鍋？其實滿搭的耶！

豆腐很嫩滑，但小心燙口。鴻禧菇讓整碗湯更加有口感！

海鮮煎餅           美味指數：8.5分

他們家的海鮮煎餅跟台北的新沙洞韓國刷刷鍋超像！那一間的海鮮煎餅之前是我說數一數二的好吃，這間也不遜色於它唷！

他們之間最大的差異在於餅皮，新橋的餅皮比較軟，可是咬起來也很香～

接下來要介紹我們吃的四款肉品！肉的部分服務生都直接在我們面前幫我們烤好～

店家動作超快，肉一上桌就下烤爐了！

服務生開始翻炒

終於快熟了～（話說他們吸煙的館子真的滿有用的，煙都集中在中間了）

上桌啦！

秘醬烤豬五花           美味指數：9分

這道肉因為原本就有醬料所以不用再加醬就可以很好吃了！

所有肉裡夢夢最喜歡這道，味道鹹鹹甜甜，肉質很嫩，超級下飯！

他們家的肉不太會吃膩，但是配上生菜很爽口唷！而且夢夢覺得只有烤豬五花最適合加生菜

雪五花是一條一條的，還沒烤時色澤看上去好美

肉快熟時，服務生把肉放進滾熟的醬料中

雪五花            美味指數：6.5分

雪五花是夢夢在肉款裡最不喜歡的一道，吃起來篇鹹而且澀澀的！但許司機說他覺得不差！

原味豬三層           美味指數：7.5分

這款肉一看就知道是所有肉裡最油的～

雖然油但夢夢覺得味道、口感都還行！吃下去有油ㄅㄨㄗ ㄅㄨㄗ的感覺，而且熟度很剛好！厚度很扎實！果然還是要給專業的人烤最好！

醬味豬排           美味指數：7分

豬排吃起來超妙，口感有點軟爛....（其實滿扣分的）

夢夢吃這道的吃法是配上蒜頭，覺得很對味！

總結：

第一次繳服務費繳的這麼心服口服！新橋韓式燒肉超適合不喜歡自己動手烤肉的讀者們來吃！

每道肉吃起來都有一定的厚度嚼勁，但都不會有焦味，果然還是要給專業的人來烤！

不過兩間新橋只能二訪一間我會選新橋燒肉唷！